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诗文
凉拌藕片
释义
食材明细
主料
藕
一根
辅料
花生碎
适量
小红泡椒
2个
配料
葱姜蒜末
适量
生抽
适量
盐
适量
白醋
适量
自制麻辣红油
适量
香油
适量
花椒油
适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌藕片的做法步骤
1
藕切片用盐水泡,加少许白醋
2
藕片入锅焯水
3
焯水后的藕片放凉水冲
4
藕片放入凉白开里泡一会
5
藕片捞出沥干水分,加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎,搅拌均匀
6
装盘加上泡椒粒,上桌了
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 19:36:01