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诗文 凉拌藕片
释义
凉拌藕片的做法

食材明细

主料
  • 一根
辅料
  • 花生碎 适量
  • 小红泡椒 2个
配料
  • 葱姜蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 自制麻辣红油 适量
  • 香油 适量
  • 花椒油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌藕片的做法步骤

  • 凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    藕切片用盐水泡,加少许白醋
  • 凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    藕片入锅焯水
  • 凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    焯水后的藕片放凉水冲
  • 凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    藕片放入凉白开里泡一会
  • 凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    藕片捞出沥干水分,加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎,搅拌均匀
  • 凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    装盘加上泡椒粒,上桌了
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 12:36:24