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诗文
千层肉饼
释义
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
洋葱
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
十三香
适量
酵母粉
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
千层肉饼的做法步骤
1
酵母粉加温水化开,和成面团醒发,揉好后二次醒发
2
猪肉馅加料酒,酱油,盐,十三香调匀腌制一会
3
洋葱切丁,加入调制好的肉馅(加入洋葱做好了会有股浓郁的香味,比单用肉馅做的要好吃)
4
面团擀成薄饼状,像图片这样四分之三都抹匀肉馅
5
从四分之一处切一刀
6
折一下
7
折第二下
8
折第三次
9
去掉多余的边角
10
把边角折成花边状。电饼铛放少许油,两面烙得金黄色即可出锅
11
切块装盘,味道好极了
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜 饼
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更新时间:2025/3/10 15:45:31