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诗文 千层肉饼
释义
千层肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 洋葱 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 酵母粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

千层肉饼的做法步骤

  • 千层肉饼的做法步骤:1
    1
    酵母粉加温水化开,和成面团醒发,揉好后二次醒发
  • 千层肉饼的做法步骤:2
    2
    猪肉馅加料酒,酱油,盐,十三香调匀腌制一会
  • 千层肉饼的做法步骤:3
    3
    洋葱切丁,加入调制好的肉馅(加入洋葱做好了会有股浓郁的香味,比单用肉馅做的要好吃)
  • 千层肉饼的做法步骤:4
    4
    面团擀成薄饼状,像图片这样四分之三都抹匀肉馅
  • 千层肉饼的做法步骤:5
    5
    从四分之一处切一刀
  • 千层肉饼的做法步骤:6
    6
    折一下
  • 千层肉饼的做法步骤:7
    7
    折第二下
  • 千层肉饼的做法步骤:8
    8
    折第三次
  • 千层肉饼的做法步骤:9
    9
    去掉多余的边角
  • 千层肉饼的做法步骤:10
    10
    把边角折成花边状。电饼铛放少许油,两面烙得金黄色即可出锅
  • 千层肉饼的做法步骤:11
    11
    切块装盘,味道好极了
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/10 15:45:31