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诗文 杏仁片
释义
杏仁片的做法

食材明细

主料
  • 奶油 150克
  • 细砂糖 120克
  • 1颗
  • 低筋面粉 300克
  • 杏仁粒 80克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

杏仁片的做法步骤

  • 1
    奶油软化,加细砂糖打至松发变白。
  • 2
    蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
  • 3
    杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。
  • 4
    把作法3的长条面糰用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约1小时至冻硬,取出切片,约可切成30份。
  • 5
    烤盘铺入烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 18:13:27