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诗文
杏仁片
释义
食材明细
主料
奶油
150克
细砂糖
120克
蛋
1颗
低筋面粉
300克
杏仁粒
80克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
杏仁片的做法步骤
1
奶油软化,加细砂糖打至松发变白。
2
蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。
3
杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。
4
把作法3的长条面糰用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约1小时至冻硬,取出切片,约可切成30份。
5
烤盘铺入烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/6 4:42:56