“沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤
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1把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合 -
2搓成光滑的面团，静置20分钟 -
3沙姜肉酱的材料，所有材料切碎 -
4把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用 -
5热锅，下色拉油，爆香沙姜碎 -
6投腌好的肉末与红萝卜碎 -
7加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒2/3的葱花与香菜，关火 -
8把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚 -
9热锅，下小许色拉油，把饼底煎1分钟 -
10把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士 -
11涂放上沙姜肉酱 -
12再洒适量的葱花与香菜叶 -
13再撒一些马苏里拉芝士 -
14烤箱180度，烤20分钟左右 -
15出炉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
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