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诗文 沙姜肉酱薄底披萨
释义
沙姜肉酱薄底披萨的做法
“沙姜肉酱薄底披萨,纯粹是看见什么用什么而做出来的,如果你喜欢沙姜的味道,相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨,既可拿来当主食,下午茶时间当小吃也不错嘀!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150g
  • 1碗
  • 红萝卜 3汤匙
  • 橄榄油 1匙
  • 泡打粉 1小匙
  • 猪肉末 150g
  • 高筋粉 汤匙
  • 沙姜 30g
  • 马苏里拉芝士 70g
辅料
  • 香菜葱花混合 3汤匙
  • 香菜叶 1汤匙
  • 色拉油 2汤匙
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤

  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:1
    1
    把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:2
    2
    搓成光滑的面团,静置20分钟
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:3
    3
    沙姜肉酱的材料,所有材料切碎
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:4
    4
    把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:5
    5
    热锅,下色拉油,爆香沙姜碎
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:6
    6
    投腌好的肉末与红萝卜碎
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:7
    7
    加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠,洒2/3的葱花与香菜,关火
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:8
    8
    把松驰好的面团擀成圆片,中间薄边缘稍厚
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:9
    9
    热锅,下小许色拉油,把饼底煎1分钟
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:10
    10
    把煎好的饼底放烤盘上,撒一些马苏里拉芝士
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:11
    11
    涂放上沙姜肉酱
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:12
    12
    再洒适量的葱花与香菜叶
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:13
    13
    再撒一些马苏里拉芝士
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:14
    14
    烤箱180度,烤20分钟左右
  • 沙姜肉酱薄底披萨的做法步骤:15
    15
    出炉即可食用
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   乳酪蛋糕   批萨   快餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/15 12:48:38