“之前我菜谱中做过一种玫瑰式样的花卷，是用紫薯做的。也是大多数网友熟悉的方法。今天再介绍另外一种样式的玫瑰花制作。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜玫瑰包子的做法步骤
-
1猪肉韭菜馅备用 -
2南瓜蒸熟去皮，搅碎成泥状 -
3酵母、南瓜泥和面醒发 -
4切一块面团，像做饺子似的切成面剂子 -
5擀开 -
6如图上下左右各切一刀，成四个扇形；中间留下空间 -
7把备用的馅放在中心留下的位置 -
8如图先卷起一侧扇形 -
9再卷起对面一侧的扇形 -
10再卷剩下的第三面扇形 -
11卷好最后余下的第四个扇形。醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间） -
12漂亮的玫瑰花包子，萌萌哒 -
13再来一张 -
14再来一张
小窍门
卷好玫瑰花后，稍微整理一下花形，让她看上去不呆板，再上笼屉蒸。
使用的厨具：蒸锅
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