“这是一道在饭店经常吃到的大菜。同时也是一道厨艺零基础都可以学做的快手菜。只要食材新鲜，零失败????”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常白灼虾的做法步骤
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1新鲜的虾用清水加一点点盐泡吐出脏水后用剪刀剪去须，然后取出黑线 -
2半锅清水，加盐生姜花椒料酒小葱打结扔进锅里。大火煮放一点点的盐，一会有调料要少放盐 -
3水开以后放入虾煮分钟虾煮的，微微发红就行。起锅沥干水分不要煮久了，这个状态的虾肉是非常鲜嫩的。 -
4放醋，生抽，芝麻油，我加了一点点香辣酱做好调料。喜欢吃芥末的可以放 -
5冷却后，装入专门吃海鲜的盘 -
6再来一张
小窍门
在家里面就可以做出饭店的大菜。要保证足够的食材新鲜，虾一定要是活的。
使用的厨具：煮锅
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