诗文 | 烤五花肉 |
释义 |
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食材明细
烤五花肉的做法步骤
小窍门
?腌制过程中用力搓揉,直到肉质完全粘匀调料,并初步人味,这个过程大约需要10分钟
?要将混拌好的原料装入保鲜盒内,用保鲜膜封好放入冷藏柜中进行低温腌制,温度控制在10度以下,不同的材料在腌制时不可混装 ?五花肉烤制一半时可以将五花肉反面,使两面上色均匀,如果酱汁不够,可再刷一些,别让酱汁烤干
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
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