食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净 -
2切成3公分宽的块，凉水入锅 -
3加入料酒 -
4煮开，把血沫和杂物煮出来
-
5捞出沥干水
-
6油锅放入冰糖，小火熬化
-
7倒入肉块 -
8翻炒上糖色
-
9配料准备好，倒入炒锅
-
10加入生抽、老抽、开水
-
11加入黄酒，煮沸
-
12全部倒入砂锅慢炖2小时
-
13土豆削皮切滚刀块，放入油锅小火炸一下
-
14炸至表皮金黄捞出
-
15待红烧肉炖1个小时左右的时候放入土豆块 -
16继续炖1小时 -
17倒入炒锅，加入盐，大火收汁 -
18待汤汁收浓加入鸡精粉翻匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 五香牛肉
- 秋季养生粥---莲子黑米露
- 灯影土豆
- 青椒煸豆干
- 脆炸银鳕鱼
- 刺五加鸡蛋汤
- 苤菜花炒鸡丝
- 古剑之枸杞炖银耳
- 熏干芹菜
- 火腿西多士
- 山药鸭架汤
- 肉末蒸冬瓜
- 番茄鱼块
- 正宗川味香辣老坛酸菜鱼
- 迷恋成瘾-----好喝的【自酿米酒】
- 咖啡奶香小饼干
- 奶香咖喱牛肉
- 土豆红烧肉
- 可爱的小狮子饭团餐
- 红糖杂粮粥
- 照烧鸡腿
- 带豆炒茭白
- 牛奶餐包
- 原方丹麦曲奇
- 蜂蜜椰香毛毛虫
- 心知肚明
- 心碎什么什么的成语
- 心碎肠断
- 心碎胆裂
- 心神不宁
- 心神不安
- 心神不定
- 心神专注
- 心神什么什么的成语
- 心神恍惚
- 心粗什么什么的成语
- 心粗气浮
- 心粗胆壮
- 心粗胆大
- 心精什么什么的成语
- 答何凝生（明·李孙宸）
- 答何劭诗三首（魏晋·张华）
- 答何劭诗（魏晋·王济）
- 答何友大（明末清初·陈恭尹）
- 答何君表感古冢（宋·黄庭坚）
- 答何子问讯三首（明·李梦阳）
- 答何尉二首（宋·钱时）
- 答何徵君诗（南北朝·任昉）
- 答何徵室（清·梁颀）
- 答何楚才（宋·徐积）
- 答何永芳三首（明·薛瑄）
- 答何白英观察国琛见怀（清·朱凤标）
- 答何秀才诗（南北朝·何寘南）
- 答何秀才诗（南北朝·范云）
- 答何积中（宋·李流谦）
- 几何形体/新编初学美术正规训练范画
- 南腔北调集
- 色彩/新编美术院校考题全解
- 呐喊
- 意大利语入门(修订版)
- 素描/新编美术院校考题全解
- 拉丁语和希腊语
- 速写/新编美术院校考题全解
- 旋转飞升的陀螺--百年中国现代诗体流变史论
- 盛大传奇(陈天桥和他的蓝海之路)/梦想年代财智人生系列丛书
- 先秦音乐美学思想论稿
- 当代美国小说(1970年以来的美国小说介绍)/英美文学文库
- 亚裔美国文学(作品及社会背景介绍)/英美文学文库
- 上帝是谁(辛格创作及其对中国文坛的影响)/外国文学博士文丛
- 新编大学英语(附诵读手册综合辅导1)