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诗文 海米拌红萝卜海带丝
释义
海米拌红萝卜海带丝的做法
“海带含热量低,有降血脂、降血糖,调节免疫,等多种功能。”

食材明细

主料
  • 海带丝, 适量
  • 红萝卜 适量
  • 粉丝 适量
  • 海米 适量
  • 米椒,蒜. 适量
辅料
  • 味极鲜酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海米拌红萝卜带丝的做法步骤

  • 海米拌红萝卜海带丝的做法步骤:1
    1
    海带丝用清水反复清洗干净,长丝改切短点.
  • 海米拌红萝卜海带丝的做法步骤:2
    2
    红萝卜洗净削皮切细丝,粉丝剪短冲洗-下,米椒,蒜切粒.
  • 3
    锅中放水放入海带丝煮7.8分钟,
  • 海米拌红萝卜海带丝的做法步骤:4
    4
    放红萝卜丝略煮,放入粉丝焯水,马上全部过凉水捞出沥干水份.
  • 5
    碗中放味极鲜酱油,白糖,醋,胡椒调好备用.
  • 6
    锅中放油炸香米椒,蒜粒,
  • 7
    关火倒入碗中调料,
  • 海米拌红萝卜海带丝的做法步骤:8
    8
    放入三丝搅拌均匀装盘,
  • 海米拌红萝卜海带丝的做法步骤:9
    9
    淋点香油放海米.

小窍门

把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:43:21