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诗文
西红柿鸡蛋面
释义
“6.27早餐”
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
冰糖
适量
蒜头
2瓣
酸甜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
面粉加水和成面团,放置一边省一下面。擀成薄面块,两面抹上干面粉,用刀切成条状。并撒上面粉,避免粘连。
2
冷水烧开后,下面条煮开,加冷水,煮开,加冷水。烧开后捞出控水。
3
西红柿切片,蒜瓣切小丁备用
4
鸡蛋打散,油烧开后倒入蛋液,炒出蛋花。放入西红柿片翻炒。加入蒜瓣,糖,盐,加适量水煮开,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 12:39:03