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诗文	西红柿鸡蛋面
释义	“6.27早餐” 食材明细 主料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 面粉 适量 辅料 冰糖 适量 蒜头 2瓣 酸甜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 西红柿鸡蛋面的做法步骤 1 面粉加水和成面团，放置一边省一下面。擀成薄面块，两面抹上干面粉，用刀切成条状。并撒上面粉，避免粘连。 2 冷水烧开后，下面条煮开，加冷水，煮开，加冷水。烧开后捞出控水。 3 西红柿切片，蒜瓣切小丁备用 4 鸡蛋打散，油烧开后倒入蛋液，炒出蛋花。放入西红柿片翻炒。加入蒜瓣，糖，盐，加适量水煮开，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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