“加入了杂果的蛋糕更香更好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焦糖杂果蛋糕的做法步骤
-
1将细砂糖和鲜奶油分别倒入2个小锅中，用小火加热。待糖慢慢溶化呈深褐色的时候，慢慢加入加热过的鲜奶油拌匀即为焦糖液。冷却后备用。 -
2将软化后的奶油稍为搅打 -
3加入细砂糖后打至颜色变白 -
4分次加入打散的全蛋 -
5拌匀 -
6将椰子粉、过筛后的低粉和泡打粉拌匀 -
7将焦糖液加入拌匀 -
8最后加入各种干果类拌匀， -
9倒入烤器，表面抹平后入炉， -
10180度烤40-50分钟即成。
小窍门
1、没有椰子粉的可以换成杏仁粉。
??2、时间和温度需做一定的调整。
3、不是不沾的烤盘请做防沾处理或者垫油纸。
??2、时间和温度需做一定的调整。
3、不是不沾的烤盘请做防沾处理或者垫油纸。
使用的厨具：电烤箱
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