“看到做椰丝球还剩下的有蛋白，别浪费了，做蛋白脆饼，DIY做了抹茶味的，巧克力味的，海苔味的，手工制作的东西就是可以随意发挥”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋白脆饼的做法步骤
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1材料：鸡蛋1个，30G)中筋面粉55G，黄油50G，糖粉50G。 -
2黄油室内放软化，加入糖粉，搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋白，用蛋打器搅拌均匀即可。 -
4筛入中筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。 -
5这就是搅好的面糊，装入裱花袋中。 -
6挤成小圆形，注意挤的不要太大了。 -
7勺子给它压平压圆。 -
8可随意筛入抹茶粉，可可粉等。 -
9烤箱上层，上下火，15分钟150度，烤至边缘金黄即可，要勤看着点，别烤过了，这是海苔味的。