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诗文 白灼西兰花
释义
白灼西兰花的做法
“一道不需要任何技术的美味。”

食材明细

主料
  • 西兰花 300g
辅料
  • 葱丝 少许
  • 红椒丝 少许
调料
  • 热油 适量
  • 少许
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白灼西兰花的做法步骤

  • 白灼西兰花的做法步骤:1
    1
    锅中加水烧开,放少许油和盐。
  • 白灼西兰花的做法步骤:2
    2
    放入清洗干净的西兰花,焯至七八成熟。
  • 白灼西兰花的做法步骤:3
    3
    先将菜梗摆入盘底。
  • 白灼西兰花的做法步骤:4
    4
    然后将花朵外,依次摆入盘中。
  • 白灼西兰花的做法步骤:5
    5
    这样的造型看上去比较美观。
  • 白灼西兰花的做法步骤:6
    6
    放上葱丝、红椒丝。
  • 白灼西兰花的做法步骤:7
    7
    淋上热油,呲出葱香味。
  • 白灼西兰花的做法步骤:8
    8
    再淋上蒸鱼豉油。
  • 白灼西兰花的做法步骤:9
    9
    成品。

小窍门

1.西兰花结构紧致,必须用面粉水反复淘洗干净。
2.焯水时放少许油和盐,色泽碧绿发亮。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/10 16:28:28