网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蒜苗炒腊肉
释义
“颜值高,口感好,下酒,下饭!”
食材明细
主料
腊肉
300g
蒜苗
300g
辅料
猪油
适量
食盐
三分之一勺
鸡精
小半勺
榨菜丝
30克
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒腊肉的做法步骤
1
由于是之前做的菜,所以中间步骤没有留图片,请见谅!1.蒜苗洗净,切3cm段,滤干;腊肉切薄片;
2
适量猪油烧热(素菜放猪油炒更好吃),放入蒜苗,大火翻炒;三成熟的时候放入少许食盐(腊肉带咸味,所以必须少盐),洒点水翻炒。
3
待蒜苗五成熟的时候放入腊肉片(可食用),洒水中火翻炒;(有水分使得腊肉不会太干、太硬)
4
蒜苗八成熟时放入鸡精,下饭菜榨菜丝(辣味,口感脆,根据对辣味的喜好程度调节用量)翻炒;
5
蒜苗九成熟,关火,拌匀,装盘。(锅的余热和装盘后放置的时间足够使蒜苗熟)。
小窍门
因腊肉带咸,不宜太多食盐;不时洒少许水的目的是使得腊肉中的盐分溶解出来,同时腊肉不会太干,太硬;下饭菜榨菜辣脆,增添黄色,使得整体颜值提升。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
青椒素辣块(3,4元钱搞定一个人下饭晚餐)
凉拌西芹
低脂芝士蛋糕
香椿豆腐堡
凉拌黄瓜海蜇头
【胡萝卜排包】
波尔多莱兹鱼
南瓜糯米饭
法国乡村大饼
椰香薄脆饼干
【凉拌三丝】——家常简单夏日凉菜
豉香牛肉饭
炝拌面条菜
椰香南瓜麻薯
油菜炒豆腐
蝶恋花
广宁油豆腐
清新小菜-----白灼莴苣
自制火腿肠
酸菜肉丝面
藕锅贴
手擀面配炒白菜
大枣山药粥
法式海绵小蛋糕
青菜炒饭
垄什么什么臣的成语
型冠状病毒用英语怎么说
垢什么什么头的成语
垢什么什么诼的成语
垢什么蓬什么的成语
垢什么谣什么的成语
垢谇什么什么的成语
垢谇谣诼
垢面什么什么的成语
垢面蓬头
埃里克喜欢用英语怎么说
埃里克的房间总是很整洁用英语怎么说
埋三什么什么的成语
埋三怨四
埋什么人什么的成语
和周朗山琨见赠之作(清·黄遵宪)
和周材雪诗(宋·廖刚)
和周楚望(宋·张耒)
和周次公韵送郑恭叔归城南并简次公(宋·陈文蔚)
和周次公韵(宋·韩淲)
和周次公韵(宋·韩淲)
和周次公(宋·韩淲)
和周次玉除夕(明·柯潜)
和周正孺坠马伤手(宋·苏轼)
和周正孺春游(宋·冯山)
和周正孺游醴泉寺蚕丛(宋·冯山)
和周正孺郡园新霁(宋·冯山)
和周济翁写别韵(元·陈镒)
和周涛见寄(宋·金君卿)
和周湜雪(宋·李复)
谢倩霓纯美童年小说:我要放假了(四色)
小学课本里的古诗词
创新创业教育理论与实践
杭州印学史
2024四大名师历年考研英语真题超详解及复习指导(试卷版)
高等教育与技术加速:大学教学与研究的蜕变
农村互助养老长效机制研究 理论建构与路径优化
无人机系统综合保障工程与技术
汉语言文学知识 最新版
上海检察研究 2021年 第1辑
跨文化交际学基础教程
稻盛和夫珍藏口袋本 干法+稻盛和夫经营学+稻盛和夫哲学精要+领导者的资质(全4册)
图解空调器维修快速入门
小学学霸速记 英语 3年级上 WY版 全彩版
南亚东南亚人权概况
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 7:44:27