食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱿鱼肉片炒翠玉瓜的做法步骤
-
1鱿鱼干洗净，切细条备用。 -
2胡萝卜去皮，切片。 -
3瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌制15分钟。 -
4翠玉瓜切约半厘米厚的片。 -
5蒜头去衣，切片。 -
6锅中倒入适量油，下蒜片、鱿鱼丝煸炒。 -
7待鱿鱼丝煸炒出香味，倒入肉片，继续翻炒。 -
8再倒入胡萝卜片，继续翻炒。 -
9待肉片断生，倒入翠玉瓜，翻炒一下。 -
10撒入盐。 -
11以及黑胡椒粉（不喜欢的朋友可以不下）。 -
12翻炒均匀后导入半碗清水，中小火焖煮5分钟。 -
13最后滴入少许生抽，翻炒均匀即可。 -
14煮点清汤（鸡汤）面条。 -
15把菜用来做浇头，那又是一道美味佳肴哦??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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