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诗文	辣炒生肠
释义	食材明细 主料 生肠 适量 辅料 辣椒 适量 姜丝 适量 配料 精盐 适量 茶籽油 适量 味精 适量 酱油 适量 白醋 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 辣炒生肠的做法步骤 1 生肠清冼干净。 2 将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝，姜切丝。 3 锅里倒进茶籽油烧开，放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。 4 翻炒片刻调入酱油调色，再加一点点精盐调味。 5 翻炒后移锅边，倒进辣椒丝和姜丝。在辣椒和姜丝上加点精盐炒匀。 6 再混合翻炒均匀，调入味精，调味鲜炒匀即可出锅。 7 炒好的辣炒生肠。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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