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诗文
辣炒生肠
释义
食材明细
主料
生肠
适量
辅料
辣椒
适量
姜丝
适量
配料
精盐
适量
茶籽油
适量
味精
适量
酱油
适量
白醋
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣炒生肠的做法步骤
1
生肠清冼干净。
2
将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。
3
锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。
4
翻炒片刻调入酱油调色,再加一点点精盐调味。
5
翻炒后移锅边,倒进辣椒丝和姜丝。在辣椒和姜丝上加点精盐炒匀。
6
再混合翻炒均匀,调入味精,调味鲜炒匀即可出锅。
7
炒好的辣炒生肠。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:51:43