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诗文
盐焗鸡腿肉
释义
“盐焗鸡腿肉”
食材明细
主料
鸡腿
3只
盐焗鸡粉
5克
蚝油
2勺
生抽
2勺
香葱
1颗
辅料
老姜
适量
咸鲜 口味
焗 工艺
半小时 耗时
简单 难度
盐焗鸡腿肉的做法步骤
1
准备好需要的材料。
2
竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了。
3
三个鸡腿肉都取好,如图。
4
取好的鸡腿肉都放进碗中,把葱,盐焗鸡粉,生抽,蚝油,老姜,都一起放入碗中。
5
戴上一次性手套,把鸡腿肉抓均匀。
6
用保鲜膜包住,送进冰箱腌制,腌制1小时以上,这样更入味些。
7
开启多功能锅,把火力开到最大,腌制好的鸡腿肉拿出来,皮朝下,先煎至出油质。
8
然后把鸡腿肉翻个面继续煎至,盖上盖子,这样可以缩短煎制时间,鸡腿肉熟得更快。
9
煎好的鸡腿肉切好装盘即可。
10
成品图。
11
成品图。
小窍门
1、腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时。
2、我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱,这样最方便。
使用的厨具:其他
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straight up
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strained
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更新时间:2026/4/3 16:49:18