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诗文	香辣茄条
释义	“咸香微辣拌饭菜” 食材明细 主料 茄子 1个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣茄条的做法步骤 1 茄子切条，用盐腌制半小时 2 把腌制好的茄条挤干水分放入锅里煸炒断生取出 3 热锅热油，放入豆瓣酱炒出红油，放入葱姜炒香，放入煸好的茄条翻炒 4 最后放入蒜末，淀粉，大火收汁即可出锅！ 小窍门 豆瓣酱比较咸，炒的时候不必另外放盐 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	泡菜炒年糕 百变的美味----原味华夫饼 酒糟鸡 胡萝卜馅玉米面包子 蒸窝窝头 挡不住的浓香四溢----巧克力华夫饼 快速巧做奶香紫薯芝麻饼 香甜松软的香蕉马芬 瑞典圣诞乳粥 枸杞鸡肉煲 红豆双皮奶 润肺健脾—荸荠胡萝卜烧鸡脯 滋补美容佳品----莲子百合银耳羹 糯米腐乳蒸肉 韩式海味大酱汤 胡萝卜尖椒馅玉米面饼 营养彩色饭团 自制冰糖葫芦 大众养生菜—萝卜白菜炖排骨 五星大厨的【宫保鸡丁】 南乳粉蒸排骨 蒜黄炒鸡蛋 南瓜奶油浓汤 蕃茄牛肉 田园果蔬汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。