“妈妈的绝活，家的味道”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1肋排汆水5成熟沥干待用 -
2清油5分热爆姜片花椒下肋排翻炒3分钟
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3加老抽料酒冰糖朝天椒少许水关小火盖锅闷20分钟
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4开盖转大火收汁起锅
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5装盘后撒葱花
小窍门
闷的时候注意水量，防止干锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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- 清香苦豆花卷
- 照烧鸡腿饭
- 小苹果派
- 豆沙包！（附加自制豆沙馅）
- 锅贴
- 牛奶燕麦片
- 西多士
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- 往年予客濠梁中都国学助教嘉禾贝公廷臣咏雪（明·郑真）
- 往年分教是邦当芡实初出时每承沈君得远少卿（宋·虞俦）
- 往年因读岳王传尝为之赋今过东林睹其遗像感（宋·黄文雷）
- 往年寄子平（宋·文同）
- 往年寄无锡秦方伯有定山泉亦龙山好却爱香茶（明·庄昶）
- 往年就禄南局谓违考亭得两语感怀怆恨（宋·韩淲）
- 往年沿檄金州谒女娲神祠是时犹未乱也绍兴壬（宋·张嵲）
- 往年稠桑曾丧白马题诗厅壁今来尚存又复感怀（唐·白居易）
- 往年筑青涧城各有得佩刀者莫知其何世物余按（宋·刘敞）
- 往年观伎走解意当是北产故缀四律首章用北语（明·徐渭）
- 往年进士赵能卿尝话金庭胜事见示叙（唐·罗隐）
- 往年随故府吴兴公夜泊芜湖口今赴官西去再宿（唐·杜牧）
- 往年，宿瓜步，梦中得小绝，录示谢民师（宋·苏轼）
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