“妈妈的绝活，家的味道”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1肋排汆水5成熟沥干待用 -
2清油5分热爆姜片花椒下肋排翻炒3分钟
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3加老抽料酒冰糖朝天椒少许水关小火盖锅闷20分钟
-
4开盖转大火收汁起锅
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5装盘后撒葱花
小窍门
闷的时候注意水量，防止干锅
使用的厨具：不粘锅
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