“算是七夕预热吧！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶油水果蛋糕的做法步骤
-
1准备一个八寸戚风蛋糕胚 -
2芒果切丁做夹层
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3芒果和火龙果分别切成均匀的小丁用来装饰表面
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4戚风蛋糕平均分成三片
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5淡奶油加50克砂糖，隔冰水打发。
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6打发后的淡奶油
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7取一片蛋糕片铺好，取适量奶油抹平，铺上水果。
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8依次铺完三片。
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9完成直角抹面。
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10底下一圈挤上围边。
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11在蛋糕面上挤上一圈儿小花。
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12用火龙果和芒果丁摆出造型。
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13如图挤出一圈心形装饰。
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14完成喽！
小窍门
1.淡奶油一定要冷藏到位，否则没办法打发。
2.打发淡奶油的时候必须隔冰袋或者把奶油盆子坐在冰水里。
2.打发淡奶油的时候必须隔冰袋或者把奶油盆子坐在冰水里。
使用的厨具：电烤箱
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