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诗文	咸鸭蛋牛心菜炒荞麦面
释义	食材明细 主料 荞麦面 60克 牛心菜 1个 熟咸鸭蛋 1只 调料 盐 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 咸鸭蛋牛心菜炒荞麦面的做法步骤 1 食材：荞麦面、牛心菜、熟咸鸭蛋。 2 将熟咸鸭蛋挖出。 3 将牛心菜撕成小块清洗清洗捞出。 4 将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。 5 起锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒翻炒。 6 接着，合入焯好的荞麦面和挖出的咸鸭蛋翻炒翻炒。 7 然后，加适量的盐。 8 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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