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诗文
素合菜
释义
食材明细
主料
玉皇油滋U味花生油
30毫升
豆芽
100克
木耳
100克
韭菜
200克
龙口粉丝
60克
胡萝卜
1个
生抽
2勺
辅料
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
素合菜的做法步骤
1
豆芽去根洗净,木耳洗净撕成小块
2
粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用
3
韭菜洗净切约4厘米长的小段
4
胡萝卜洗净切细丝
5
锅烧热下油,放胡萝卜先下锅炒至变软
6
接着放木耳翻炒一分钟
7
再放豆芽炒至豆芽变软
8
最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀(韭菜容易熟炒至变色就可以,粉丝有经过开水浸泡过,也很容易熟,所以不用炒太久)
9
调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 22:10:55