食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素合菜的做法步骤
-
1豆芽去根洗净，木耳洗净撕成小块 -
2粉丝用开水浸泡15分钟捞起沥干水备用 -
3韭菜洗净切约4厘米长的小段 -
4胡萝卜洗净切细丝 -
5锅烧热下油，放胡萝卜先下锅炒至变软 -
6接着放木耳翻炒一分钟 -
7再放豆芽炒至豆芽变软 -
8最后放韭菜和粉丝大火翻炒均匀（韭菜容易熟炒至变色就可以，粉丝有经过开水浸泡过，也很容易熟，所以不用炒太久） -
9调入盐和生抽拌匀就可以起锅上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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