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诗文	凉拌莴苣
释义	食材明细 主料 莴苣 1个 辅料 鸡蛋 1个 香油 10毫升 盐 2克 白糖 10克 醋 15毫升 调味酱油 10毫升 味精 2克 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌莴苣的做法步骤 1 先把莴苣去皮。 2 切成薄片。 3 放到热水中淖一下。 4 过凉水后盛出备用。 5 1个鸡蛋做成蛋饼。 6 将蛋饼切成5毫米的丝，放入莴苣中加盐、醋、白糖、调味酱油、香油、味精拌匀。 7 装盘，即可享用。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。