食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油炸大虾的做法步骤
-
1大虾去须、去枪，放少许盐腌制15分钟。 -
2调制面糊。准备面粉、淀粉、鸡蛋、水，不停搅拌，调制能练成一条线即可。 -
3将虾裹上一层面糊。 -
4油温六成热，放入炸制，先不要反面，等到定型后再反面，炸3分钟。 -
5将虾复炸一次，使外表更加酥脆。 -
6准备装盘，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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