食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小清新贝壳馒头的做法步骤
-
1取菠菜叶适量 -
2入沸水锅里汆烫一下，捞出过凉水 -
3把菠菜叶放入料理机，加点水，打成菠菜泥 -
4用纱布过滤一下 -
5这是滤出的菠菜汁 -
6加面粉、酵母、糖 -
7揉成光滑柔软的面团，菠菜汁如果不够就用水补足 -
8另取面粉，加酵母、糖 -
9加水揉成光滑柔软的面团 -
10两份面团大小差不多，硬度尽量一致。为节省空间，两个面团可以放到一个盆里，中间用保鲜膜隔开，入冰箱冷藏发酵过夜 -
11这是发好的面团 -
12分别排气 -
13各自分成数量均等的小剂子，一一揉圆，松弛几分钟 -
14各取一个剂子，擀成椭圆形 -
15摞起来，再稍微擀一擀，让两个面片贴合紧一些。白色可以比绿色稍微大一点，露出白边 -
16如图，用刀背在1/2处压出一条条纹路 -
17再把边缘稍微往里推一推，使其形成均匀点的往里内收的弧形 -
18如图，用筷子把左右两边往中间夹，但不要夹断 -
19轻轻对折，两面不用压实，有纹路的一面朝上 -
20把做好的贝壳馒头生胚码放好，再次饧发十来分钟，开大火蒸。大火上气后蒸15分钟即可，这是蒸好的馒头（蒸之前忘了拍照） -
21小清新 -
22因为生胚对折时中间留有空隙，蒸好后可以揭开，可以夹菜一起吃。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 青菜鹅血粉丝汤
- 丝瓜花蛤汤
- 鳝丝炒芹菜
- 香草冰心面包
- 椒盐藕条
- 平菇猪肉饺子
- 麻辣平菇猪肉馄饨
- 板栗红枣南瓜米浆
- 红豆鲫鱼汤
- 水煮肉片
- 番茄炖牛腩
- 萝卜海带汤
- 炒江西米粉
- 双节同庆
- 花生豆浆
- 三明治
- 水果水晶月饼
- 三明治机不做三明治：芝士酱腿三角饼
- 清蒸大闸蟹
- 双薯苹果月饼
- 青椒火爆肥肠
- 高笋肉片
- 椰香红薯派
- 电饭煲焗鸡爪
- 竹笋肉丝
- christlike living
- christlike mind
- christmas box
- christmas bush
- christmas cake
- christmas cakes
- christmas card
- christmas cards
- christmas carol
- christmas cracker
- christmas crackers
- christmas day
- christmas eve
- christmas lights
- christmas movies
- 题奉化西峰圆觉禅院（宋·释正觉）
- 题奉国寺（唐·陆海）
- 题奉慈寺（唐·杨德麟）
- 题奎方舟讲师影堂（元末明初·张昱）
- 题奔子温南城抱关遗藁并序（元·周霆震）
- 题奕棋图（明·王世贞）
- 题奚官调马图（明·倪谦）
- 题奚彦礼所藏画四首 凤凰（明·徐庸）
- 题奚彦礼所藏竹林七贤图（明·徐庸）
- 题奚徵君墨梅为邱少尹并寄怀奚君（清·黎简）
- 题奚瑄云山佳处（明·管讷）
- 题奚瑛鹄山书屋（明·管讷）
- 题奣岩（宋·何扬祖）
- 题奣岩（宋·张绶）
- 题女冲所藏彩笺（宋·陈著）
- 基于S5PV210处理器的嵌入式开发完全攻略
- 别怕就这样玩转Excel办公(附光盘)
- 媒介偏见--新闻组织行为表象与政治原动力下的机制呈现/21世纪媒介理论丛书
- Word2013\Excel2013\PowerPoint2013办公应用(附光盘全彩版)/72小时精通
- Flash CS6动画制作(附光盘全彩版)/72小时精通
- Linux服务器安全攻防/安全技术经典译丛
- 爸爸去哪儿(第2季2)
- 秒懂移动办公应用技巧
- 用数据说话：从EXCEL到POWER BI数据处理、分析、可视化一本通
- 高校图书信息服务创新与档案信息管理
- 乡村民间图书馆田野调查笔记
- 东北书店(1945-1949)
- 网络热点事件中的价值引导与构建研究(精)/中国书籍学术之光文库
- Excel VBA编程开发(下)
- 中文版3ds Max2012实用教程(第2版新编实战型全功能入门教程)