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诗文	糯米灌肠
释义	食材明细 主料 糯米 适量 猪肠衣 适量 辅料 胡萝卜 适量 香菇 适量 葱 适量 海米 适量 配料 味达美酱油 适量 十三香 适量 鸡精 适量 猪油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 糯米灌肠的做法步骤 1 糯米提前泡涨。 2 取出冷冻的猪肠衣化冻 3 准备配料（根据自己喜好来） 4 切好葱花、胡萝卜碎、香菇碎 5 放入虾米 6 所有配料拌匀，加入猪油、味达美酱油、十三香、盐、鸡精调味。 7 拿一根猪肠衣放入水中浸泡几分钟，准备好灌肠用的漏斗 8 底端打个结 9 另一端套上漏斗 10 用筷子勺子什么的一点点往里面灌（这个活儿比较费心加需要耐心。）。边灌边用针扎小孔，用力均匀慢慢往下推。十厘米左右打个结 11 上锅蒸半个小时蒸熟 12 稍微凉了切断。懒得切就直接啃吧 小窍门 可以沾蒜泥吃。或配上别的调味品吃 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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