食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
手撕牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉，顺肌纤维方向切成大块。 -
2放入凉水锅里，烧开，去除血沫。 -
3焯过的牛肉重新洗温水洗净表面浮沫，放入砂锅里，加葱段、姜片、香叶、八角，烧开后转小火慢炖。 -
4炖至牛肉软烂，捞出。 -
5手撕成丝，不用太细。 -
6圆葱切细丝，香菜切段，蒜切末。 -
7把香菜、圆葱、蒜末放入牛肉里。 -
8加1勺辣椒油、1勺麻椒油、1勺蚝油、少许鸡粉、适量盐。 -
9抓拌均匀。 -
10成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 椒麻口水鸡
- 凤梨华顶云雾茶冻
- 黄花菜青椒炒回锅肉
- 油饼，懒人做法、酥酥脆脆 真好吃
- 鸡蛋豆腐
- 黄瓜鸡蛋汤
- 绿豆芽韭菜炒河粉
- 芒果酸奶沙冰
- 杏鲍菇洋葱炒肉丝
- 芹菜炒肉丝
- 鸡蛋土豆泥黄瓜卷
- 奶香紫薯凉粉
- 无水白灼虾
- 蒲丝豆腐皮汤
- 果蔬蛋虾沙拉
- 海椰王鸡蛋胶乌鸡汤
- 无水蜂蜜小蛋糕
- 金骏眉雪糕
- 鸟贝肉炒青椒
- 冰鲜柠檬水
- 肉丝凉拌面
- 瘦肉香葱绿豆芽炒竹升面
- 无花果玉竹花旗参乌鸡汤
- 黑木耳鸡蛋烧番茄
- 素炒海鲜茹
- 自什么聪什么的成语
- 自什么肺什么的成语
- 自什么胸什么的成语
- 自什么自什么的成语
- 自什么至什么的成语
- 自什么苦什么的成语
- 自什么菲什么的成语
- 自什么落什么的成语
- 自什么虎什么的成语
- 自什么表什么的成语
- 自什么解什么的成语
- 自什么误什么的成语
- 自什么资什么的成语
- 自什么践什么的成语
- 自什么逍什么的成语
- 春日旅怀二首（明·谢晋）
- 春日旅怀呈知己（唐·惟审）
- 春日旅怀（明·区大相）
- 春日旅怀（明·浦源）
- 春日旅次（唐·朱庆馀）
- 春日旅泊桂州（唐·张泌（佖））
- 春日旅游（唐·刘沧）
- 春日旅舍书怀（唐·薛能）
- 春日旅舍（唐·李频）
- 春日旅邸（明·区越）
- 春日旅馆偶成（明·金文贞）
- 春日无为道中（宋·王之道）
- 春日无绪泉亭书院俱缺一至次浦文玉山行用杜（明·邵宝）
- 春日早朝寄刘起居（唐·姚合）
- 春日早朝应制（唐·戴叔伦）
- 大国策(通向大国之路的中国环境保护发展战略)
- 大国策(通向大国之路的中国社会发展战略)
- 大国策(通向大国之路的中国区域发展战略)
- 大国策(通向大国之路的中国国家安全战略)
- 篡清(3不一样的甲午上下)
- 天王(1重装上阵)
- 追求卓越(我与奥林匹克)
- 科学发展观指导下的中国城镇化进程--人本理念与实践模式
- 欧洲商务礼仪手册
- 当代中国女性发展研究(英文版)
- 五线谱黄金方程式
- 中国模式研究--中国经济发展道路解析(英文版)
- 积极心态的力量
- 龙的文化解读--世俗文化支配下的中国传统人生
- 中国经济增长收敛性及其机理研究/经济发展方式转变研究丛书