食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
油淋鸡的做法步骤
-
1鸡去肺内脏洗净
-
2锅下水.再下酒.姜.盐.白糖.烧开后把鸡烫定形后放下去煮成七成熟捞去历干水份。
-
3碗内放半碗大红浙醋.加一小勺麦芽糖.
-
4把碗放在开水里把麦芽糖搅散，后均匀地淋在鸡身上后把鸡吊在同风处晾干皮。
-
5油下锅烧五成热.一手拿鸡吊起在锅内一手拿勺子把油淋在鸡身上，淋到金黄色即可。自己调个味碟就好
小窍门
淋油时候小心些不要被烫到...
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 紫菜包饭
- 板栗炖鸡
- 瘦肉炒西芹
- 香芋西米露
- 懒人版双皮奶
- 冬天的“小人参”--烤羊排
- 午餐肉版螺蛳粉
- 台湾卤肉饭
- 三色蒸蛋
- 白拌凉粉
- 发醪糟
- 抹茶千层
- 干煎鱼
- 葱香白凉粉
- 蜜豆龟苓膏烧仙草
- 枣馍
- 黑小米南瓜羹
- 芝士焗意面
- 糖拌芋圆
- 椒盐麻酱饼
- 红豆红枣双米粥
- 南瓜豆沙饼
- 小巧玲珑的蘑菇饼干，酥脆香全占了
- 烤香蕉
- 鸡蛋茭白炒饭
- second former
- second gear
- second grade
- second-guess
- second-guess yourself
- second hand
- secondhand
- second-hand
- secondhand
- second-hand
- second hand
- secondhand clothes
- second-hand clothes
- secondhand clothing
- second-hand clothing
- 孟子 天爵（宋末元初·陈普）
- 孟子 夷之（宋末元初·陈普）
- 孟子 子路喜闻过（宋末元初·陈普）
- 孟子 存心养性（宋末元初·陈普）
- 孟子 孟子去齐（宋末元初·陈普）
- 孟子 孟子好辩（宋末元初·陈普）
- 孟子 孟子见梁惠王（宋末元初·陈普）
- 孟子 尚友（宋末元初·陈普）
- 孟子 尧舜之道孝悌（宋末元初·陈普）
- 孟子 尧舜之道陈王（宋末元初·陈普）
- 孟子 尽心知性（宋末元初·陈普）
- 孟子 山径（宋末元初·陈普）
- 孟子 巨室（宋末元初·陈普）
- 孟子开宰馀杭二首（宋·袁说友）
- 孟子引夏谚（先秦·无名氏）
- 广西农作物种质资源(果树卷)(精)
- 广西农作物种质资源(大豆卷)(精)
- 对话稻盛和夫(3向哲学回归)(精)
- 道路照明(多维度理论与技术)(精)
- 海底两万里(视音频版)/统编教材配套琥珀文丛
- 大英博物馆(第一座公众博物馆的诞生)(精)/里程碑文库
- 辉绿岩侵入作用对碎屑岩围岩储层性质的影响机理
- 二十城二十人
- 嘿我们都是最棒的(彩图注音)/我们的一年级
- 爱我少一点，我请求你：张晓风经典散文
- 陪伴成长的好故事：狐狸偷鱼
- 中国历代通俗演义:后汉演义
- 世界书局国语读本（上下册）
- 创新生态
- 走进博物馆:坦克与装甲战车