网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	嫩炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300克 青红辣椒 各适量 大蒜头 适量 姜 适量 蒜苗 适量 辅料 面粉 少许 淀粉 适量 料酒 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 嫩炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切成薄片，清洗干净。 2 再加入面粉，抓拌均匀。 3 再次清洗干净，面粉有附着力，可以很好的去除血水和杂质。 4 放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，淀粉、油抓匀腌一会儿。 5 准备好其他的配菜，都切好。 6 起锅烧热，加油。 7 下入猪肝，快速翻炒变色。 8 加入辣椒、大蒜头、姜丝，翻炒断生。 9 加入蒜苗，翻炒均匀。 10 加一点点老抽上色。 11 翻炒均匀即可出锅。 12 起锅装盘。 13 成品图。 小窍门 提前用调料腌好猪肝，可以减少猪肝的炒制时间，大火，时间短是保持猪肝鲜嫩的关键。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	辣烩牛百页鱿鱼花 7寸中空原味戚风蛋糕 炸溜鱼段 青椒炒腐竹 橄榄香风情烤火鸡 胡萝卜拌金针 金丝凤尾虾 麻酱扁豆 牛奶水果炖燕窝 五彩细面 干煸四季豆 腊肠煲仔饭 杂蔬角昭 黑芝麻费南雪 豌豆虾仁丸子汤 奶香华夫饼 烤箱版儿童肉松 避风塘茄子 松饼 烤箱版鸡米花 魔芋黄瓜 蒜香芝士烤虾 可爱华夫饼 猪肝番茄泥 爆炒鸡脚 deferred deferred income deferred payment defer to deffo defiance defiant defiantly defibrillation defibrillator deficiency deficient deficient in deficit defile 颍水费公渡观饮牛人（宋·梅尧臣） 颍水（宋·梅尧臣） 颍水（宋·田况） 颍水（明·欧大任） 颍河夜泛（宋·毕仲游） 颍考叔（宋·王十朋） 颍许间杂诗（清·蒋湘培） 颍阳三月雨雪歌赠丁元父（明·区大相） 颍阳东溪怀古（唐·崔曙） 颍阳别元丹丘之淮阳（唐·李白） 颍阳县（唐·韦庄） 颐伯到周庄与子开作书，邀我观伞墩梅，天雨（近现代·章以荣） 颐元许惠五加皮本期雨后乃移以诗促之（明·顾清） 颐和园同游者鄞县王镂冰瑾（近现代·金天羽） 颐和园感怀（近现代·刘咸荥） 组织行为学案例/世纪高教工商管理案例译丛 公司治理案例/世纪高教工商管理案例译丛 中国劳动力市场发展与政策研究 语文(上各专业通用中等职业教育农业部规划教材) 畜禽繁殖与改良(养殖专业用中等职业教育国家规划教材) 化学(农林类专业用中等职业教育国家规划教材) 语文(下各专业通用中等职业教育农业部规划教材) 农产品营销(农村经济管理专业用中等职业教育国家规划教材) 供热价格与计量收费的理论与实践 家用燃气设施定期安全检查手册(附光盘) 建筑节能设计--从规划到施工/可持续建筑译丛 禽病防治(畜牧兽医专业用中等职业教育国家规划教材) 木结构施工便携手册/施工便携手册系列 牡丹/国画创作训练 畜禽营养与饲料(养殖专业用中等职业教育国家规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。