网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	嫩炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300克 青红辣椒 各适量 大蒜头 适量 姜 适量 蒜苗 适量 辅料 面粉 少许 淀粉 适量 料酒 适量 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 嫩炒猪肝的做法步骤 1 猪肝切成薄片，清洗干净。 2 再加入面粉，抓拌均匀。 3 再次清洗干净，面粉有附着力，可以很好的去除血水和杂质。 4 放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，淀粉、油抓匀腌一会儿。 5 准备好其他的配菜，都切好。 6 起锅烧热，加油。 7 下入猪肝，快速翻炒变色。 8 加入辣椒、大蒜头、姜丝，翻炒断生。 9 加入蒜苗，翻炒均匀。 10 加一点点老抽上色。 11 翻炒均匀即可出锅。 12 起锅装盘。 13 成品图。 小窍门 提前用调料腌好猪肝，可以减少猪肝的炒制时间，大火，时间短是保持猪肝鲜嫩的关键。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	古早蛋糕 鸡爪煲 酥脆小零食 黄瓜蛋炒饭 面包糠烤鸡翅 鱿鱼炒洋葱 黄瓜鸡蛋盖饭 三月菜肉丸汤 素炒刀豆 素炒花菜 黑全麦豆沙烧饼 紫苏焖鸭 凉拌香椿 香椿煎蛋 皇家丹麦曲奇 南瓜蒸排骨 简易版素食烧麦 蒸肉饼 蒸包子 醋溜土豆丝 午餐肉炒青椒 玄米小米玉米碎 煎口蘑 凉拌猪耳黄瓜丝 榆钱饼子 ingenue ingenuity ingenuous ingenuously ingenuousness ingest ingestion inglenook inglenook fireplace inglorious ingoing in-going in good books in good condition in good faith 宿木宗驿（宋·韦骧） 宿本觉寺（宋·释德洪） 宿本觉寺（宋末元初·仇远） 宿朱仙镇（明·袁宏道） 宿朱吉人莲花庄是赵松雪故居（明末清初·陈子升） 宿朱坊（明·吴与弼） 宿朱家寺（金·赵秉文） 宿李主簿（唐·周贺） 宿李同年荫碧亭（宋·文同） 宿李少府园林（唐·黄滔） 宿李松峰斋中（清·金朝觐） 宿李枢书斋（唐·周贺） 宿李章氏观拙墨卷子（明·吴与弼） 宿村中（明·袁宏道） 宿村家亭子（唐·贾岛） 黄元御医学全书(精)/明清名医全书大成 六级真题一笑而过(第10版思思大王讲英语) 高中数学(必修2人教版A版)/同学教材分层讲练 线性代数 绳索救援技术 客舱安全(第2版人民交通出版社十三五航空运输类空中乘务专业规划教材) 汽车美容与装饰(全国中等职业技术学校汽车类专业通用教材) 土木工程力学(第3版十二五职业教育国家规划教材) 工程机械手册(工程起重机械)(精) 对战拼图(坚强篇)/银河英雄系列 中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南(第2卷上下)/实验动物管理系列/实验动物科学丛书 读写碰碰车(5上) 心血管放射诊断学(供放射诊断与治疗学专业临床型研究生及专科医师用国家卫生和计划生育委员会十三五规划教材)/专科医师核心能力提升导引丛书 老舍与济南(增订本) 志愿填报--速学速成200问

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。