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鸡蛋红薯粉皮
释义
食材明细
主料
红薯粉
适量
鸡蛋
4个
红辣椒
一个
大蒜头
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋红薯粉皮的做法步骤
1
准备好红薯粉。
2
磕入4个鸡蛋。
3
加适量的盐和水,搅拌均匀,成较稀的面糊。
4
起锅烧热,加一点点油。
5
倒入鸡蛋红薯粉面糊,摊开。
6
煎至一面定型。
7
翻面。
8
一张一张摊完。
9
放在一起,卷起来,切成小条。
10
辣椒和大蒜头都切好。
11
起锅烧热,加油。
12
下入辣椒和大蒜头,翻炒出香味。
13
下入粉条。
14
加适量的水,大火烧开。
15
加盐、生抽稍煮一会儿,最后加入鸡精和葱花。
16
起锅装盘。
17
好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 2:10:12