“白萝卜还炖了个鲫鱼呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
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1鲫鱼一条。 -
2处理干净。
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3切葱姜。
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4白萝卜洗净去皮打丝。
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5热锅冷油。
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6油热放鲫鱼。
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7一面定型翻面，淋入料酒。
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8放葱姜。
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9放萝卜丝。
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10翻炒的过程放食盐。
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11萝卜丝变软放水。
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12中火炖，只要鱼炖熟了，再炖多久都可以。
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13放鸡精。
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14装盘。
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15香菜洗净切末。
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16放香菜末即可。
小窍门
吃的时候根据自己的口味放醋。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜