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诗文
白萝卜鲫鱼汤
释义
“白萝卜还炖了个鲫鱼呢。”
食材明细
主料
鲫鱼
1条
白萝卜
300g
辅料
食用油
1匙
纯净水
适量
调料
葱姜
小许
食盐
2g
香菜
1棵
鸡精
1g
醋
适量
料酒
些许
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
白萝卜鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼一条。
2
处理干净。
3
切葱姜。
4
白萝卜洗净去皮打丝。
5
热锅冷油。
6
油热放鲫鱼。
7
一面定型翻面,淋入料酒。
8
放葱姜。
9
放萝卜丝。
10
翻炒的过程放食盐。
11
萝卜丝变软放水。
12
中火炖,只要鱼炖熟了,再炖多久都可以。
13
放鸡精。
14
装盘。
15
香菜洗净切末。
16
放香菜末即可。
小窍门
吃的时候根据自己的口味放醋。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/12/22 3:41:32