“今天第一次做蛋糕！
之前！一直没有打蛋器！
都是望而却步！
这次终于如愿以偿了！
O(∩_∩)O哈哈~开心呢！
第一次做！除了有点粘锅还算成功！
蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！
但是！没有一分钟！就塌下去了！
还在猜是什么原因！有点太软！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅蛋糕的做法步骤
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14个蛋，分开蛋白和蛋黄。 -
2将蛋黄打散。 -
3蛋黄加入糖拌匀。 -
4蛋黄加入植物油拌匀。 -
5蛋黄加入牛奶拌匀。 -
6蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放） -
7蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。 -
8蛋白打发，粗泡后加糖。 -
9蛋白一直打到干性发泡。 -
10蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。 -
11电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。 -
12成品出锅啦！O(∩_∩)O~ -
13成品出锅啦！O(∩_∩)O~
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
烘焙
素食