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诗文
蚕豆炒夜开花
释义
食材明细
主料
蚕豆
500克
夜开花
一根
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚕豆炒夜开花的做法步骤
1
材料:蚕豆
2
夜开花(瓠子)
3
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4
将夜开花去皮清洗一下、捞出。
5
放在案板上切成滚刀块。
6
烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。
7
随后,合入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
8
接着,加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
9
然后,加少许盐。
10
加少许鸡精。
11
调味炒匀,即成。
12
盛出,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:40:07