“这道菜的特点：口味为咸鲜口，芋儿绵软入味，又糯又香；汤汁有较浓的葱香味，很鲜，所以这是一道亦菜亦汤的菜品，火麻仁又增加了清香的口感，所以营养又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁红椒香葱烧芋儿的做法步骤
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1锅中放油，下姜蒜末爆香。 -
2放红椒粒
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3放小葱粒
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4放2勺豆瓣酱
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5将它们炒匀出香味
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6放芋儿
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7适量加水烧制，此时可调味。
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8食材成熟入味，出锅装盘撒上火麻仁增香。
小窍门
这道菜为亦汤亦菜，汤汁更美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐