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诗文
酸豆角肉末
释义
食材明细
主料
酸豆角
1袋
五花肉
1块
辅料
红椒
适量
调料
生抽
5ml
白糖
5g
料酒
10ml
酸咸 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸豆角肉末的做法步骤
1
酸豆角泡洗1小时,去除过多的盐分。
2
酸豆角切碎,五花肉切小丁,肥肉分开,红椒切碎。
3
锅中放油,先炒肥肉丁出油,然后放瘦肉炒变色。
4
放酸豆角丁,煸炒出酸味。
5
生抽,料酒白糖调汁,倒入锅中,炒2分钟。
6
盛出,撒红椒碎即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:20:58