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诗文
红糖红枣发糕
释义
食材明细
主料
面粉
350克
红糖
60克
白糖
30克
水
230克
辅料
酵母
4克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红糖红枣发糕的做法步骤
1
红糖白糖
2
加入230克温水
3
搅匀
4
放入4克酵母搅匀
5
放入面粉
6
模具底面放入油纸,边上刷上油
7
拌匀后放入模具
8
放入温暖处发酵
9
至二倍左右
10
红枣洗净
11
放入发酵好的面糊上压一下下
12
放入蒸箱中100度蒸45分钟左右后焖5分钟后取出
13
成品
14
成品
15
成品。
小窍门
白糖的部分可以全部换成红糖、
喜欢甜的可以再加入10-15克糖
蒸的时间取决于你的模具或温度高低决定
我用的是ACA蒸烤箱、8寸蛋糕模。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
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shazam
she
shea
shea butter
sheaf
shea oil
shear
sheared
shearer
shearling
shear off
shears
shear stress
shear through
shear wall
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更新时间:2026/4/4 22:15:17