食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖红枣发糕的做法步骤
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1红糖白糖 -
2加入230克温水
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3搅匀
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4放入4克酵母搅匀
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5放入面粉
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6模具底面放入油纸，边上刷上油
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7拌匀后放入模具
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8放入温暖处发酵
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9至二倍左右
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10红枣洗净
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11放入发酵好的面糊上压一下下
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12放入蒸箱中100度蒸45分钟左右后焖5分钟后取出
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13成品
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14成品
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15成品。
小窍门
白糖的部分可以全部换成红糖、
喜欢甜的可以再加入10-15克糖
蒸的时间取决于你的模具或温度高低决定
我用的是ACA蒸烤箱、8寸蛋糕模。
喜欢甜的可以再加入10-15克糖
蒸的时间取决于你的模具或温度高低决定
我用的是ACA蒸烤箱、8寸蛋糕模。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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