网站首页  词典首页

诗文	酱大骨
释义	食材明细 主料 排骨 2斤 辅料 干豆角 适量 干黄酱 20g 香叶 1片 草果 1个 豆蔻 1个 花椒 适量 八角 1个 干红辣椒 5个 葱 1段 姜 3片 调料 生抽 30ml 料酒 20ml 白糖 20g 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱大骨的做法步骤 1 干豆角泡发，香料准备。 2 排骨泡出血水。 3 焯水去除血沫。 4 锅中放油，炒糖色。 5 放排骨煸炒，裹上糖色。 6 转入砂锅，放生抽，料酒，葱姜，香料，加水没过排骨煮开，炖1.5小时。 7 加入煮好的鸡蛋，继续炖20分钟。 8 最后放入泡好的干豆角，炖15分钟。 9 盛出。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	南瓜小油香 简单出彩---炝拌金针菇 酸姜爆猪生肠 卷心菜饼 自制绿豆糕 最应季、零添加的黄桃罐头 开胃凉拌菜--凉拌豆腐丝 鸡翅炖胡萝卜 番茄土豆焖饭（电饭锅懒人版） 冬瓜薏米糖水 绝味蒜末凉拌面 苦瓜炒肉末 无水油纸杯蛋糕 蘸料-辣椒碟 红烧茄子 石锅方便面 焦糖布丁（简单快速法） 蒜苗豆腐 金秋送爽润肺正当时-青梨鲜酿酵素 蒜蓉娃娃菜 爱美就要喝果汁---原磨西瓜汁 开心果姐姐海鲜土猪肉饼 宵夜必点之香辣烤鱿鱼 开心果姐姐梅菜土猪肉饼 红果番茄豆腐汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。