网站首页  词典首页

诗文	酱大骨
释义	食材明细 主料 排骨 2斤 辅料 干豆角 适量 干黄酱 20g 香叶 1片 草果 1个 豆蔻 1个 花椒 适量 八角 1个 干红辣椒 5个 葱 1段 姜 3片 调料 生抽 30ml 料酒 20ml 白糖 20g 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱大骨的做法步骤 1 干豆角泡发，香料准备。 2 排骨泡出血水。 3 焯水去除血沫。 4 锅中放油，炒糖色。 5 放排骨煸炒，裹上糖色。 6 转入砂锅，放生抽，料酒，葱姜，香料，加水没过排骨煮开，炖1.5小时。 7 加入煮好的鸡蛋，继续炖20分钟。 8 最后放入泡好的干豆角，炖15分钟。 9 盛出。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	罗宋汤 金元宝饺子 牛肉拌芹菜 糖醋排骨 酸扒菜 蒸鲈鱼 “香辣菜”香辣鸡肝 彩椒炒双菇 精肉小炖冻芸豆角 红烧藕盒 萝卜丝饼 竹笋炖鸡汤 冬笋炒腊肠 香酥藕夹 宝塔肉 当心倒春寒??来碗隔水清炖香菇鸡汤提高机体免疫力??汤清味鲜 藜麦焦糖布丁 黄瓜虾仁炒鸡蛋 羊肉汤 炒豆皮 红糖红枣碗糕 年夜饭新年菜（26）花生米拌菠菜 烤茄子 军舰鳗鱼寿司 桑葚桃胶

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。