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诗文	老酱烤五花肉
释义	食材明细 主料 五花肉 300克 老酱 一汤匙 辅料 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 香油 适量 微辣 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 老酱烤五花肉的做法步骤 1 五花肉的猪皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。 2 姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。 3 五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。 4 放入一汤匙的老酱拌匀。 5 放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。 6 把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。 小窍门 老酱和酱油都含盐，所以腌制时可不放盐。 使用的厨具：电饼铛 所属分类： 热菜
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