“论文也交了，课也结了，就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉，配上自己烤的全麦面包，夹一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，没有放一点油，材料都是新鲜的，”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
铁板烧鸡腿肉的做法步骤
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1准备材料。 -
2把鸡腿骨剔下来，鸡腿肉平摊在碟子里，用叉子在表皮扎小孔。 -
3用盐和黑胡椒粉腌制2小时。 -
4热锅，不放油，下鸡腿把表皮煎香。 -
5把蒜拍碎，并用一瓶盖料酒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺蜂蜜兑热水调成汁。 -
6重新热锅，就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。 -
7下鸡腿肉，并倒入步骤5的汁。 -
8中火焖至汁水浓稠即可。
使用的厨具：平底锅
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