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诗文	东北特色------猪肉酸菜蒸饺
释义	食材明细 主料 面粉 适量 猪肉 适量 酸菜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 料酒 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猪肉酸菜蒸饺的做法步骤 1 高筋粉温水和成面团，饧一会儿 2 猪肉馅葱姜碎，料酒，五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，油，鸡精拌匀。 3 酸菜切碎，挤干水份。 4 加盐，香油拌匀 5 面下剂，擀皮 6 包饺子 7 水开上屉，大火蒸十五分钟 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   家常菜
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