食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1五花肉切片，加酱油+豆瓣酱1勺+白糖半勺+花椒粉+葱丝+姜片，腌制20-30分钟； -
2黏米洗净泡20分钟，控干水，放大料瓣+花椒粒+少量盐，中小火干锅炒黏米，不停的翻炒，把黏在一起的米坨坨都散开，才能炒得均匀； -
3炒成金黄色就可以了； -
4用打磨机转一下，瞬间成粉，不用磨得太细，起先用擀面杖擀实在是太费劲了，太大粒了； -
5把腌制好的肉片，扯平沾满米粉； -
6沾好米粉肉皮朝下摆放在碗里，大火蒸上气后20分钟； -
7南瓜洗净去皮切厚片； -
8蒸了20分钟的样子； -
9放上南瓜，调中火再蒸40分钟； -
10蒸好了； -
11盘子扣在碗上，快速翻过来，倒到盘子中。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- （娃娃私房菜）——爱心小小饺子
- 美白减肥——红豆花生豆浆
- 桃脂银耳羹
- 养颜美容靓茶
- 豆渣的花样年华——红豆花生红薯卷面包
- 凉拌芹菜腐竹
- 葱爆肉
- 金针榨菜丝
- 蒜香茄子
- 香菇油菜
- 桑葚果酱
- 自己做酸奶
- 红烧带鱼-处女秀，献丑啦
- 美食天下专属蛋糕卷
- 木须肉
- 家常豆腐
- 剁椒芋头
- 养胃-海带瘦肉粥
- 凉拌苦菜
- 西红柿炒蛋—健康美味其实可以很简单
- 再简单不过的--黄瓜皮蛋汤
- 香甜枣泥酥球
- 肠仔面包（失败案例）
- 龙果香醋肉
- 蛋包饭
- 什么盆什么糊的成语
- 什么盆什么雨的成语
- 什么盈什么成的成语
- 什么盈什么水的成语
- 什么盈什么泰的成语
- 什么盈什么满的成语
- 什么盈什么目的成语
- 什么盈什么稔的成语
- 什么盈什么立的成语
- 什么盈什么竭的成语
- 什么盈什么笑的成语
- 什么盈什么虚的成语
- 什么盈什么贯的成语
- 什么盈什么食的成语
- 什么益什么习的成语
- 莫愁烟艇（元末明初·叶颙）
- 莫愁（唐·李商隐）
- 莫打乌（清·戴亨）
- 莫扫花（宋·文同）
- 莫投上叶村二绝（明·张吉）
- 莫折花（元·张天英）
- 莫折花（宋·文同）
- 莫折草间葵（元·周霆震）
- 莫抵西郊（明·孙作）
- 莫指（明·张煌言）
- 莫方伯子良与子云卿追饯松江道中留赠（明·王世贞）
- 莫春书事（宋·晁冲之）
- 莫春偶成寄妹（清·卢德仪）
- 莫春分韵得青字（元末明初·陶宗仪）
- 莫春山家二首（金·麻九畴）
- 食品包装学(附光盘面向21世纪课程教材)
- 果树栽培学各论(南方本面向21世纪课程教材)
- 土地经济学(土地资源管理经济管理专业用面向21世纪课程教材)
- 植物组织培养(全国高等农业院校教材)
- 细胞工程学(面向21世纪课程教材)
- 微积分(全国高等农业院校教材)
- 养蜂学(全国高等农业院校教材)
- 农业法(全国高等农业院校教材)
- 食品工艺学概论(全国高等农业院校教材)
- 作物育种学总论(植物生产类专业用面向21世纪课程教材)
- 环境科学概论(全国高等农业院校教材)
- 作物栽培学各论(南方本植物生产类专业用面向21世纪课程教材)
- 园林植物昆虫学(园林观赏园艺专业用面向21世纪课程教材)
- 水产动物育种学(水产养殖水生生物专业用全国高等农业院校教材)
- 昆虫分类学(研究生教学用书)