食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1五花肉切片，加酱油+豆瓣酱1勺+白糖半勺+花椒粉+葱丝+姜片，腌制20-30分钟； -
2黏米洗净泡20分钟，控干水，放大料瓣+花椒粒+少量盐，中小火干锅炒黏米，不停的翻炒，把黏在一起的米坨坨都散开，才能炒得均匀； -
3炒成金黄色就可以了； -
4用打磨机转一下，瞬间成粉，不用磨得太细，起先用擀面杖擀实在是太费劲了，太大粒了； -
5把腌制好的肉片，扯平沾满米粉； -
6沾好米粉肉皮朝下摆放在碗里，大火蒸上气后20分钟； -
7南瓜洗净去皮切厚片； -
8蒸了20分钟的样子； -
9放上南瓜，调中火再蒸40分钟； -
10蒸好了； -
11盘子扣在碗上，快速翻过来，倒到盘子中。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱牛肉
- 红糖豆沙月饼馅
- 牛肉面——家的味道
- 章鱼小丸子——一份美食 一份快乐
- 双味饼干——温暖心 分享爱
- 香菇三鲜饺子
- 冬阴功
- 团圆蟹
- 洋葱炒萝卜
- 泡椒泥鳅
- 野番茄烧蘑芋
- 咸蒜苔炒黄瓜
- 卤牛肉
- 丝瓜油球汤
- 冬阴功
- 二米粥
- 青瓜木耳炒鸡蛋
- 杏鲍菇肉丝
- 秋葵炒鸡肾
- 酒香鸭翅
- 鲜奶滑蛋虾仁
- Magic kitchen记-万花生蚝
- 冰皮月饼
- 辣烤鸡翅
- 花色番茄蛋汤
- 清什么什么为的成语
- 清什么什么事的成语
- 清什么什么俗的成语
- 清什么什么允的成语
- 清什么什么公的成语
- 清什么什么冷的成语
- 清什么什么友的成语
- 清什么什么句的成语
- 清什么什么叫的成语
- 清什么什么器的成语
- 清什么什么在的成语
- 清什么什么士的成语
- 清什么什么壶的成语
- 清什么什么大的成语
- 清什么什么守的成语
- 西溪（宋·唐庚）
- 西溪（宋·张嵲）
- 西溪（宋·董嗣杲）
- 西溪（清·吴雯）
- 西溪（清·胡缘）
- 西溪（近现代·陈小翠）
- 西溪（金·赵秉文）
- 西潭别业（明·邓林）
- 西潭（清·王玮）
- 西濠夜月（明末清初·张穆）
- 西瀼社少陵祠（明·黄辉）
- 西灞草堂为庐陵宋内翰赋二首（明·黎扩）
- 西灵鹫（宋·王之道）
- 西爽亭会别周参政杨顾二参议（明·孙一元）
- 西爽楼图赠王主簿（元末明初·徐贲）
- 76个超棒的钱币小魔术
- 演讲的艺术(最受欢迎的口才技巧白金升级版)
- 舌尖上的旺店(餐饮店经营一本通)
- 付出(美国名校毕业前最重要的一堂课)
- 财富密码--从富人到富豪的资产增值秘籍
- 每年多出一个月(高效能人士的时间蓝图)
- 基础教育事业单位内部控制管理
- 营业税改增值税操作实务与案例分析
- 会计手工与电算化真账实训教程(附光盘畅捷通T3职业教育十二五规划教材)
- 审计学学习指导书(立信会计系列精品教材)
- 客户沟通技能(高职高专商务英语系列教材)
- 谈判技能(高职高专商务英语系列教材)
- 财务软件应用指南(普通高等教育十二五规划教材)
- 成本会计(第2版中等职业教育最新财会系列教材)
- 出纳实务/高职高专会计类专业核心课程系列