正宗无骨黑鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	无骨黑鱼
释义	“无骨鱼，适合老人小孩和大众，清蒸更适合现代人的健康理念。” 食材明细主料黑鱼 1条辅料油少许盐适量胡椒粉 2克葱花少许红萝卜少许蒸鱼豉汁 1汤匙咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度无骨黑鱼的做法步骤 1 黑鱼宰杀干净。 2 去骨取肉。 3 肉切薄片，用水洗净，挤掉水份。 4 把鱼片腌制好备用。 5 黄瓜切细条。 6 把鱼头、鱼尾入锅先蒸熟。 7 用黄瓜铺盘底，上面摆好鱼片。 8 蒸锅水开后，放入鱼蒸3分钟左右，鱼刚熟即可。 9 洒上胡椒粉，放上葱花、红萝卜碎(吃辣的可放小米辣)，淋上蒸鱼豉汁，再泼上滚油便oK了。使用的厨具：蒸锅所属分类：家常菜海鲜
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