““家常下饭菜”今晚，我撸了一道超下饭的家常菜：香菇鸡腿。真的是太好吃了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡腿的做法步骤
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1准备泡去血水的鸡腿4个。 -
2用刀剃去骨头。
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3斩成小块。
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4鸡腿肉放入盆中，加入食盐、耗油、料酒和胡椒面。
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5搅拌均匀并腌制15分钟。
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6准备香菇，洋葱，芹菜段和胡萝卜。
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7葫芦卜切片，香菇切片，芹菜切段。
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8准备葱姜末。
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9锅中烧油炒香葱姜末，下入鸡腿肉翻炒。
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10加入食盐和耗油翻炒。
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11加入冰糖。
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12下入香菇煸炒。
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13下入胡萝卜片、洋葱和芹菜段翻炒均匀，倒入啤酒闷煮。
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14倒入水淀粉勾芡。
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15汤汁将要收干之时关火。
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16成品图。
使用的厨具：平底锅
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