食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮切滚刀快。 -
2茄子里放少许水，拍上干淀粉。 -
3油温六成热下锅炸制金黄捞出备用。 -
4锅中热油下入葱花炒香。 -
5下入肉末翻炒均匀。 -
6放生抽，老抽调色。 -
7加适量清水，煮两分钟。 -
8放入炸好的茄子，加盐，鸡精。 -
9下入青椒炒制断生。 -
10放蒜片翻炒均匀即可。 -
11出锅装盘完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油鸡腿
- 豆角焖面
- 双茄烩
- 蒜茄子
- 焖鱼
- 樱桃果酱
- 虾仁桂林米粉
- 茄子鱼
- 包谷汤圆
- 六月六吃烧饼
- 秘制牛腩萝卜
- 蓝莓果酱冰淇淋
- 酱蒜爆芦笋
- 蒜蓉拍黄瓜
- 榴莲夹心蛋糕
- 子姜爆鸭肉
- きんぴらごぼう（金平牛蒡）
- 蝴蝶虾
- 绿豆糕
- 银鱼花生
- 锅巴土豆
- 陈皮红豆沙
- 巧克力花生酱三明治
- 芝士焗土豆泥
- 双色鸡蛋卷
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