“儿童节快到了，带着孩子出去玩是一定的啦！但是好多爸爸妈妈平时工作很忙，家里都是老人做饭帮忙带孩子，很少有时间能自己为孩子做一顿好吃的，这碗杂菜粥简单美味，孩子也会很喜欢的，爱孩子的宝爸宝妈们，快快动手吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂菜粥的做法步骤
-
1米泡二个小时以上。 -
2胡萝卜切丁。 -
3角瓜切丁。 -
4香菇去根。 -
5香菇切丁。 -
6锅里放入水、小鱼、香菇根。 -
7煮10分钟。 -
8锅里捞出海带、小鱼、香菇根。 -
9汤里放入泡好的米。 -
10放入胡萝卜丁、角瓜丁、香菇丁。 -
11均匀地搅拌一下。 -
12煮8分熟。 -
13打开盖再搅拌均匀。 -
14倒入鱼露。 -
15放入大酱。 -
16可以端上桌啦！ -
17撒上芝麻就ok啦！
小窍门
1.米要多泡一会儿做的粥才好吃，还可以适当放点其它米。
2.鱼露提鲜，并且比较咸，与大酱一起使用要得当，不要过量。
3.最后撒的芝麻用白色的也可以。
2.鱼露提鲜，并且比较咸，与大酱一起使用要得当，不要过量。
3.最后撒的芝麻用白色的也可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐