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诗文
红柿土豆
释义
“此菜营养丰富,特别适合于儿童食用。”
食材明细
主料
土豆
300克
辅料
西红柿
100克
洋葱
适量
色拉油
50克
面粉
10克
鲜汤
200克
配料
番茄酱
25克
精盐
3克
白糖
10克
味精
2克
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红柿土豆的做法步骤
1
将土豆清洗干净去皮,切成厚片,在清水中浸泡一下捞出,装盘待用。
2
将西红柿清洗干净,切成小块,装盘待用。
3
将洋葱去掉老皮,切成小丁,装盘待用。
4
净锅放油,倒入土豆冲一下。
5
捞出,控净油分。原锅留少许底油,烧热,放入番茄酱和洋葱粒煸炒2分钟,加上面粉继续炒一下,倒入鲜汤,精盐,白糖。
6
加入土豆片,番茄块。
7
改用小火烧煮15分钟,至汤浓稠入味时,加入味精调味。
8
出锅倒在浅盘内即可。
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更新时间:2025/6/23 7:17:13