“鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃
也是大家都很喜歡的一道料理
有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡杂粉丝汤的做法步骤
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1準備好食材。 -
2鍋內放入適量的水在放入蔥段適量的鹽，米酒，八角，幹辣椒，蘑菇精。 -
3在放入雞雜一同入鍋內燉煮20分鐘。 -
420分鐘後取出雞雜切片備用，蔥用手劃成花狀。 -
5鍋內燒入水，水開後放入粉絲煮3分鐘左右（不同的粉絲煮的時間是不一樣的）。 -
6煮好後的粉絲撈入碗中備用。 -
7在把切好片的雞雜碎放入粉絲上。 -
8在放入辣椒醬在粉絲上，同時滴上少許的醋。 -
9放入煮雞雜的高湯。 -
10拌勻即可食用。