“茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌茄子的做法步骤
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1将茄子洗净。 -
2将茄子切成长条。 -
3烧开一锅水，将茄子入锅焯熟。 -
4将茄子入锅焯熟盛出备用。 -
5用蒜头、葱花、生抽、花生油、香油配一个调料。 -
6将调料淋在茄子上面，吃的时候拌匀就可以了。