食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗净焯水再洗净，姜切片，鹌鹑蛋煮熟去壳备用。 -
2热锅下油将排骨煎至稍微金黄。 -
3放入姜片和八角爆香。 -
4鹌鹑蛋也下锅翻炒。 -
5转至砂锅，加入蚝油。 -
6加水，少许酱油，盐，砂糖调味，中火焖三十分钟。 -
7煮至汤汁浓稠洒上少许芝麻即可准备出锅。 -
8成品。
使用的厨具：砂锅
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