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诗文 红烧排骨
释义
红烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 肋排 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 砂糖 适量
  • 芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净焯水再洗净,姜切片,鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    热锅下油将排骨煎至稍微金黄。
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    放入姜片和八角爆香。
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    鹌鹑蛋也下锅翻炒。
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    转至砂锅,加入蚝油。
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    加水,少许酱油,盐,砂糖调味,中火焖三十分钟。
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    煮至汤汁浓稠洒上少许芝麻即可准备出锅。
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:26:49