“小时候，在那个物质贫乏的时代，鸡蛋是奢侈品之一，能吃上个鸡蛋饼就幸福得不得了。如今鸡蛋早已不再奢侈了，可是它的重要地位却一直无人撼动。一个人在家时，喜欢做个鸡蛋饼，简单又营养。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉，鸡蛋，葱花一起搅拌。 -
2静置一会儿，使面粉和鸡蛋完全融合，加入适量盐，加清水，调成糊糊状。 -
3电饼铛加热，倒入适量花生油。 -
4等油热后，用勺子舀入一勺。 -
5盖上盖子等一会儿再开锅，差不多成型后，翻面。 -
6出来一张了。 -
7开吃吧。
小窍门
1、面粉要和水完全融合，不要有小面疙瘩。
2、糊糊可以稀一些，这样做出来的蛋饼特别软和。
2、糊糊可以稀一些，这样做出来的蛋饼特别软和。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食